Ayer hizo un día auténticamente espectacular: soleado, limpio… Una de las mejores cosas que puedes hacer en Murcia es aprovechar los domingos de invierno, que a menudo son así. Un poco de sol, una brisa fría, el cielo despejado y terriblemente azul conforme avanza el día. Con suerte puedes ir de manga corta, sin ella, con una chaqueta.
¿Qué hice yo con mi único día libre esta semana? Pues acercarme a Jumilla, a la presentación de un vino acompañado de comida típica jumillana. Gastronomía, vino, y sol. ¿He dicho ya jamón serrano recién cortado? Como aficionada al vino, la comida y la luz del Mediterráneo en general, no puedo pedirle más a un domingo. Es un día que ilumina toda la semana.
Este paisaje tan espectacular de tierra y sol es la vista desde Hacienda del Carche, la bodega que presentaba su vino: un nuevo media crianza que se llama Tavs Selección (Tavs es tierra, agua, viña y sol). El concepto de media crianza (cuatro meses en barrica, dos en botella) es relativamente nuevo, y ya hace algunos meses estuvimos trabajando sobre cómo transmitirlo al inglés. En inglés está ya establecido que crianza es crianza, pero ¿media crianza? ¿semicrianza? ¿tú cómo lo dirías?
Por cierto que acabamos de traducir el folleto de las visitas de la bodega, así que aquí os pongo los enlaces a la versión original en español, la versión en inglés y la versión en alemán, una cata de la humilde contribución de mi empresa a este vino y a esta bodega.
Qué envidia más insana me produces… por cierto, ¿cómo has hecho el efecto polaroid en las fotos? Queda chulo :o)
¡Me alegra que me hagas esa pregunta! Estas magníficas fotos son el fruto de mi Nokia N70 y Picasa. El efecto polaroid se crea haciendo un collage de una sola foto y luego recortando todo el espacio que sobra. A mí me encanta 🙂
Hola Bego, aunque sea de forma humilde, ya que preguntas cómo llamaríamos al media crianza en inglés, digo yo que si crianza en inglés sigue llamándose crianza, no hay que romperse mucho la cabeza para concluir que media crianza también debe quedarse como está. Siguiendo el ejemplo de zapping, surfing y todos los ….ing que hemos adquirido del inglés, no creo que les pase nada por adoptar este término de «media crianza» si es que ha sido descrito así por primera vez, digo yo. Aunque poniéndonos un poco enrevesados podríamos decir que la mitad de crianza es «cria» o «anza», según se mire, aunque supongo que esto tendría poca aceptación. También podemos tirarnos por el rollo spaninglis en plan: midcrianza, mid-crianza o como tú mencionas el semicrianza (como la semidesnatada ¿no?)
Bueno mejor lo dejo ¿no?
Venga Begoña, un saludo y oyem me gusta el estilo de tu blog eh, es muy…. matiz…..
Ah, y por cierto, yo nunca pienso que alguien me roba mi tiempo, si acaso pienso que me está regalando el suyo.
Salva